Căutați compuși în pielea de pui și porc pentru a trata obezitatea
Mai mult decât un aliment, datorită proprietăților sale, puiul este unul dintre cei mai buni aliați într-o dietă zilnică, doriți să cunoașteți noul beneficiu care ar putea fi adăugat?
De Flor Valenzuela
Ei caută compuși în pielea de pui și porc pentru a trata obezitatea (Freepik)
pui Are multe proprietăți, deoarece este bogat în nutrienți și conștiincios este una dintre cele mai recomandate în multe diete. Acum, datorită unui studiu realizat la Centrul de Cercetare în Alimentație și Dezvoltare (CIAD) caută compuși în piele de porc și pui care poate fi folosit în tratamente pentru a combate obezitatea.
În paralel cu creșterea producției de carne de porc și pui din cauza cererii de alimente la nivel mondial, există o creștere a volumului de produse secundare generate și care trebuie utilizate. piele este unul dintre principalele subproduse din industria cărnii, caracterizat prin faptul că are un conținut ridicat de colagen.
De ce crește glicemia mea în zori?
Propranolol: Ce este și care sunt efectele sale secundare
colagen Este o proteină inofensivă, ceea ce o face ideală pentru obținerea de fracțiuni peptidice care oferă un beneficiu pentru sănătate. Studiile murine au arătat că suplimentarea hidrolizatelor de colagen marin promovează o reducere a creșterii în greutate și a țesutului adipos.