Câte spaghete sau macaroane trebuie să gătești de persoană? Sfaturi pentru a corecta porțiile
100 de grame de spaghete crude și fierte, porția perfectă
Acum știm care este sosul perfect pentru fiecare tip de paste, dar când vine vorba de gătit avem întotdeauna aceeași dilemă: de cât avem nevoie de persoană? Am văzut recent cum am putea afla cantitatea necesară de orez pentru a nu ajunge să obținem o mulțime sau să rămânem scurți și se dovedește că cu pastele este la fel de simplu.
Trebuie să avem în vedere că sunt măsurători aproximative și că, în funcție de tipul de paste (proaspete, uscate, integrale), cantitățile vor varia puțin.
La fel ca în cazul orezului, aproximativ 100 de grame de paste uscate pe persoană reprezintă o porție adecvată, în funcție, bineînțeles, de cât de foame îți este, dacă mâncăm paste ca un singur fel de mâncare, ca parte a unui meniu complet sau ca însoțitor pentru alte alimente.
Pastele uscate - 100 de grame de persoană
Pastele proaspete - 80 de grame de persoană
Pastele umplute proaspete - 150 de grame de persoană
Supă paste - 50 de grame de persoană
Dacă nu avem o cantitate de mâncare acasă sau nu vrem să scotocim de fiecare dată când gătim, există modalități simple și rapide de a afla de câtă paste avem nevoie pentru fiecare persoană.