Câte calorii trebuie să arzi pentru a pierde un kilogram de grăsime pe săptămână
Țesut adipos
Conform celor mai acceptate estimări, grăsimea corporală este egală cu 9 Kcal pe gram. Pe de altă parte, majoritatea studiilor științifice sunt de acord că țesutul adipos este format din aproximativ 87% lipide, care ar fi grăsimea pură pe care doriți să o eliminați. Cu aceste două date, se poate determina că 500 de grame de grăsime corporală corespund 435 grame de grăsime pură (500/100 * 87) și că aceste 435 de grame de grăsime sunt echivalente cu 3.915 Kcal (435 * 9 Kcal/gram).
Evident, nu toate studiile științifice coincid în estimarea compoziției țesutului adipos uman, deoarece, deși unii îl plasează la aproximativ 87% lipide, alții îl reduc la o cifră de până la 72%. În acest al doilea caz, 500 de grame de grăsime corporală ar fi egale cu 360 de grame de grăsime pură (500/100 * 72), ceea ce s-ar traduce într-o echivalență egală cu 3.240 Kcal (360 * 9 Kcal/gram).