Câte calorii mănâncă o ființă umană?

Cele mai vechi comunități umane practicau regulat canibalismul, dar o făceau pentru hrană sau în scopuri rituale? Un nou studiu cu privire la valoarea nutrițională a cărnii umane aruncă lumină în această privință.

câte

Publicat 04/06/2017 12:00 PM Actualizat

Realizarea unui tabel cu valorile nutriționale ale cărnii umane pare a fi o idee a psihopatului, dar intenția lui James Cole, de la Universitatea din Brighton, este pur științifică: determinarea dacă canibalismul în primele comunități umane a avut loc din motive dietetice sau rituale.

Într-o lucrare publicată joi în revista Scientific Reports, Cole a pregătit o serie de tabele despre valoarea nutrițională și calorică a cărnii umane. și conținutul de grăsimi și proteine ​​al fiecărui organ din analiza a patru corpuri de bărbați adulți. Cu aceste date, el a dezvoltat un tabel comparativ cu valoarea calorică a altor animale de dimensiuni similare și altele mai mari cu scopul de a ști dacă a fost cu adevărat profitabil pentru o comunitate să mănânce unul dintre membrii săi.