Câte calorii are o farfurie de Lomo Saltado mâncare peruană Gastronomie peruană Sănătate

Lomo saltado este unul dintre plăci de pavilion cele mai delicioase de la noi. Profitați de acest weekend și pregătește-l acasă.

farfurie

Lomo saltado este unul dintre cele mai rafinate feluri de mâncare care există în nostru gastronomie. Gustul, mirosul și prezentarea îl fac să ne reprezinte în mod demn La nivel mondial.

Potrivit istoricilor, acest preparat tradițional își are originea la sfârșitul secolului al XIX-lea sub influența bucătăriilor cantonezi (chinezi) care s-au stabilit la Lima Strada Capón creând acum celebrul Chinatown.

Având în vedere acest lucru, Lomo saltado Este considerat un fel de mâncare al bucătăriei chifa-peruviene. Acest lucru este clar, deoarece unul dintre ingredientele sale esențiale este sosul de soia (sos de soia) și că, pentru a-l prepara, se folosește tehnica de gătit într-o tigaie, caracteristici oferite de bucătăria antică chineză.

Merită menționat faptul că Loin sărat Se servește în mod tradițional cu orez alb și cartofi prăjiți. Unii tind, de asemenea, să stropească pătrunjel tocat (deși personal mie nu-mi place asta).