Câtă sare ar trebui să mănânci pe zi, conform științei Esquire

Este o amenințare reală pentru sănătatea ta sau un ingredient de bază în viața ta? O analiză completă a cantității de sare pe care ar trebui să o consumați pe zi.

Lumea a declarat război Sare. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) estimează că aproximativ 70 de milioane de oameni din lume au tensiune arterială crescută.

conform

Putem trăi fără sare?

Sare este esențial pentru sănătate. Metabolismul nu poate funcționa fără el; celulele au nevoie de el, spune el Aryan Aiyer, Director de Magee-Women’s Heart Center în în S.U.A, care recomanda consumul cel putin 3,8 grame de Sare pe zi (ceva de genul o jumătate de linguriță), în principal din cauza sodiu.

Acest mineral ajută la menținerea funcției musculare și a hidratării corpului. Din acest motiv, băuturile energizante îl conțin. Îl pierzi constant prin transpirație și urină și, dacă nu îl înlocuiești, tensiunea arterială va scădea la niveluri care te vor ameți.

„Sodiul acționează ca un burete care te ajută să păstrezi lichide în sânge”.

Iată ce spune Rikki Keen, instructor asistent pentru dietă și nutriție la Universitatea din Alaska. De fapt, persoanele care beau prea multă apă în timpul zilei pot face ca nivelul apei să scadă dramatic. sodiu și să dezvolte hiponatremie în cazuri mai severe.

Hipertensiune arterială și sare

Deși nu neapărat, aveți tensiune arterială crescută implică oprirea consumului de Sare, din moment ce sodiu determină reținerea corpului tău mai multă apă în sânge, prin urmare, inima ta trebuie să pompeze mai tare, ceea ce până la urmă creșteți tensiunea arterială.