Câtă grăsime ar trebui să iau pe zi
Acasă/Nutriție/Dietele/Câtă grăsime ar trebui să iau pe zi?
Conținutul articolului
„Grăsimea te îngrașă”. Asta au spus mulți oameni nu cu mult timp în urmă în zilele dietelor cu conținut scăzut de grăsimi, când alimentele cu conținut scăzut de grăsimi dominau pe rafturi. Metabolismul uman a fost în cele din urmă suficient de bine înțeles pentru a spune că generația anterioară de oameni de știință a greșit.
Acum deviza este „mănâncă grăsimi și arde grăsimi”. Această ultimă revelație s-a răspândit rapid prin spațiul de sănătate și fitness, dând naștere la propria sa industrie de căsuțe de diete, cărți de bucate și produse alimentare cu conținut ridicat de grăsimi; dar nici acest lucru nu este întru totul adevărat.
Cunoașteți exact cantitatea de grăsime pe care ar trebui să o consumați pe zi, de ce tipuri de grăsime are nevoie corpul tău și de ce tipuri de alimente sunt cele mai bune pentru a consuma grăsimi.
Câte grame de grăsime ar trebui consumate pe zi?
Cu siguranță vă veți gândi - dacă ați făcut orice altă lectură anterioară pe această temă - într-o cantitate aproximativă „de 20 până la 30% din caloriile zilnice, cu mai puțin de 10% provenind din grăsimi saturate. Această regulă funcționează excelent pentru o persoană sedentară, dar nu este optimă pentru persoanele active.
Corpul nostru are nevoi absolute de acizi grași esențiali, care nu trebuie legați de aportul de calorii, care poate fi foarte mare datorită compoziției corpului și a nivelului de activitate.
De exemplu, pentru o persoană de aproximativ 85 kg, înălțime medie și sedentar, corpul său ar arde aproximativ 2.000 de calorii pe zi. Pe baza acestui fapt, „regula de 20 până la 30%” ar furniza 45 până la 80 de grame de grăsime pe zi, ceea ce reprezintă un interval rezonabil.
Dacă vă exersați 6 zile pe săptămână cu puțină masă musculară, corpul dvs. va arde aproximativ 3.000 de calorii pe zi. Pe baza acestui fapt, se pare că aportul de grăsime ar merge de la 65 la 115 grame pe zi. Chiar este nevoie de mult mai multe grăsimi pentru a construi mușchi și a face mișcare regulat? Nu, nu este necesar.
Consumul de mai multe grăsimi nu ar fi dăunător pentru sănătatea ta, dar ar limita cantitatea de carbohidrați pe care ai putea să o consumi. Și, în general, cu cât consumul de carbohidrați este mai mic, cu atât va fi mai greu să construiți mușchi și forță.
Cu toate acestea, putem spune că, dacă corpul tău consumă un conținut ridicat de proteine, un nivel ridicat de carbohidrați și o cantitate scăzută/moderată de grăsimi, va avea tot ce este necesar pentru a-ți construi un fizic excelent.
Câte grame de grăsime pe zi ar trebui să mâncăm pentru a slăbi?
Cu siguranță veți auzi unii oameni spunând că grăsimile din dietă sunt cheia pierderii de grăsime corporală. Mănâncă cantități mari de „grăsimi sănătoase” și puțini carbohidrați pentru a slăbi, spun ei.
Dar nu, deoarece echilibrul energetic și aportul de proteine reglează rata la care se pierd grăsimile, iar cercetările efectuate de Institutul Național de Sănătate din Statele Unite arată că reducerea carbohidraților și creșterea grăsimilor nu oferă beneficii de pierdere.
Pe de altă parte, studiile arată că sportivii, după un conținut ridicat de proteine și carbohidrați și un conținut scăzut de grăsimi, pierd mai puțini mușchi decât cei care au rămas cu un conținut ridicat de proteine, cu un conținut scăzut de carbohidrați și cu un conținut ridicat de grăsimi.