Cât zahăr consumați pe zi? Acesta este maximul recomandat bebelușilor, copiilor și adulților. Societate
Un grafic de la SinAzucar.org arată, într-un mod practic și simplu, care este maximul permis
O persoană toarnă zahăr într-o ceașcă./Getty Images
- Zahăr
- Condimente
- Rețete de ingrediente
- Alimente
- Gastronomie
- Hrănire
- Cultură
- Industrie
V-ați întrebat vreodată care este aportul zilnic maxim recomandat de zahăr? Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), în nota sa informativă privind aportul recomandat de zaharuri pentru adulți și copii, consumul de zaharuri gratuite (cele care se adaugă la produse) trebuie redus la mai puțin de 10% din aportul caloric total.
Ținând cont de faptul că recomandarea actuală determină 2.500 de calorii pentru bărbați și 2.000 pentru femei, OMS clarifică faptul că nu ar trebui să consumăm mai mult de 25 de grame de zaharuri gratuite pe zi. În principal, deoarece excesul de zahăr oferă calorii inutile și contribuie la apariția obezității, a cariilor dentare, a diabetului și a bolilor cardiovasculare.
De la zaharuri gratuite la zaharuri intrinseci
Printre aceste tipuri de zaharuri pe care trebuie să le evităm cu orice preț putem găsi monozaharide (glucoză, fructoză) și dizaharide (zaharoză sau zahăr de masă) adăugate la alimente de către producători. De asemenea, zaharurile prezente în mod natural în miere, siropuri, sucuri de fructe și concentrate, după cum indică Organizația Mondială a Sănătății în nota sa.