Cât de mult orez pe persoană este necesar pentru a evita depășirea sau scurtarea
O altă dintre aceste îndoieli pe care le-am avut cu toții la un moment dat la prepararea orezului este cât de mult trebuie să folosim de persoană, pentru a nu rămâne scurt sau pentru a ajunge să facem orez pentru tot cartierul.
Dacă ne întrebăm mamele, ele ne vor răspunde fără ezitare că răspunsul este foarte ușor: „două mână de orez per persoană și una ca cadou pentru caserolă”. Nu pare o metodă prea exactă sau științifică, nu-i așa? Al cui pumn? Este adevărat că ne poate oferi o idee aproximativă, dar nu este răspunsul pe care l-am căutat.
De fapt este foarte ușor și, Presupunând că va depinde de apetitul fiecăruia și de tipul de fel de mâncare, putem spune că 100 de grame de orez crud pe porție este o măsură foarte corectă. Adăugând ceva mai mult la final dacă este un fel de mâncare în care dorim să fie lăsat pentru o altă zi sau care să poată fi repetat, este deja pe gustul fiecărui caz.