Caserola cu ciuperci și ouă ~ Gran País

minute Scoateți

Ingrediente (4 persoane):

  • 600 g de ciuperci feliate
  • 5 ouă
  • 1 ardei roșu prăjit și decojit
  • 1 piper verde prăjit și decojit
  • 1 ceapă de primăvară
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ardei iute
  • 200 g brânză de vaci sau ricotta
  • 2 felii de pâine (din ziua precedentă)
  • Ulei de măsline extra virgin
  • Sare
  • Pătrunjel

pregătire:

Tăiați ardeiul iute, tăiați cățelele de usturoi și puneți-le într-o oală de lut, cu un strop bun de ulei. Intrați în cuptor (preîncălzit) și coaceți la 220 ° C, timp de 5 minute.