Caș cremos cu jeleu de lămâie - Gurmé

Pentru cei cu un dinte dulce, vă lăsăm această rețetă de caș cu jeleu de lămâie.

cremos

Informatii nutritionale

Începem prin a face crema de caș. Pentru a face acest lucru, vom avea cașul la frigider din ziua precedentă. Este important să fie foarte frig.

Montăm albii până se înțepenesc și adăugăm zahărul glazur în timp ce bateți, până devin fermi.

Incorporăm cașul în albii montați, folosind mișcări de învăluire, astfel încât să nu cadă.

Așezăm amestecul în pahare de servit, fără a le umple complet.

Acum pregătim gelatina. Hidratăm frunzele într-un castron cu apă. Într-o cratiță încălzim sucul de lămâie. Când fierbe, adăugați gelatina hidratată și scursă. Desfacem foile și adăugăm zahărul. Îndepărtăm și scoatem din foc.