Cartofii nu îngrașă, hrăniți-vă!
RUNA CHAKRA.
100 de grame de cartof fiert sunt egale cu 100 de calorii. Trebuie doar să îl consumi în cel mai natural mod posibil.
Mulți locuitori urbani - în special femeile - cred din greșeală că cartofii îngrășează deoarece conțin carbohidrați. Nu este așa.
În acest sens, nutriționistul Zarith Alvarado Alvarado, afirmă categoric că cartofii nu îngrășează; în primul rând, pentru că 80% din conținutul său este apă și, în al doilea rând, pentru că carbohidrații pe care îi conține - practic amidon - nu conțin grăsimi. Cu alte cuvinte, poate fi consumat fără riscul creșterii adipozității, dar în cel mai natural mod posibil.
Valoare nutritivă ridicată
Diverse studii au arătat că 100 de grame de cartof fiert sunt echivalente cu 100 de calorii, adică, doar 5% din cele 2.000 de calorii pe care ar trebui să le consume un adult pe zi. Adică acest produs nu te îngrașă, ci hrănește.
În orice caz, ar fi necesar să mâncați 37,5 kilograme de cartof (ceea ce este imposibil) pentru a produce 45 de grame de grăsimi (calorii), un indice echivalent cu ceea ce - alternativ - 1,5 ouă, 11,2 pâini, 3,5 pachete de prăjituri, 54 grame de unt, 69 de grame de maioneză sau 45 de centimetri cubi de ulei.