Cartofi umpluți cu carne - Gurmé
| 8 cartofi albi (medii și rotunzi) |
| 250 gr. carne de vită tocată |
| 50 gr. de ceapa |
| ¼ pahar de ulei de măsline |
| 1 cățel de usturoi |
| ½ pahar de lapte |
| ½ pahar de vin alb sec |
| 1 ou |
| 1 frunza de dafin |
| 1 lingură de făină de grâu |
| Sare |
| boia dulce și coaja de nucșoară. |
| Calorii | 77 kcal/100gr |
| Proteină | 1,7 gr/100gr |
| Unsoare | 0,2 gr/100gr |
| Glucidele | 16 gr/100gr |
| Index glicemic | 65 |
Curatam cartofii si, cu o lingura, ii golim, avand grija sa nu-i rupem. Trebuie să rezervați zgârieturile care sunt îndepărtate din interior.
Punem o tigaie pe foc cu jumatate de ulei, jumatate de ceapa tocata si jumatate de catei de usturoi, tocati marunt.