Cartofi gratinati umpluti cu legume - Citiri

Servirea unor cartofi umpluți la gratin cu brânză este un succes sigur. După golirea pulpei, se introduc legume sotate și șuncă York.

Ingrediente pentru cartofii gratinati umpluti cu legume

  • 8 cartofi
  • 2 morcovi
  • 1 ceapă
  • 1 dovlecei
  • 4 felii de sunca gatita
  • 80 g brânză emmentală rasă
  • Sare
  • Piper
  • 1 crenguta de patrunjel
  • ulei de masline

CUM SĂ SE FACĂ CARTOFI GRATINI UMPLUTI DE LEGUME

1. Coaceți cartofii

Spălați cartofii, puneți-i într-un vas uns pentru cuptor și ungeți-i, 30 de minute, la 200 °. Goliți-le cu o linguriță și rezervați pulpa.