Uleiul de măsline, cea mai bună barieră împotriva diabetului - Fundación Patrimonio Comunal Olivarero
De Ziua Mondială a Diabetului este important să ne amintim de beneficiile consumului de ulei de măsline asupra sănătății. În special, rolul său de barieră de protecție împotriva diabetului. O boală care afectează șase milioane de oameni și cauzează 25.000 de decese pe an.
Consumul zilnic de ulei de măsline ajută la reducerea problemelor derivate din diabet. Diverse studii arată că aportul continuu de suc de măsline ajută la prevenirea și minimizarea efectelor diabetului. O boală care afectează șase milioane de oameni. În acest articol vă vom spune câteva dintre beneficiile pe care le aduce consumul de aur lichid celor care suferă de această boală.
Consumul de ulei de măsline reduce problemele vasculare
Potrivit unui studiu realizat de Universitatea din Malaga, consumul de ulei de măsline reduce problemele vasculare derivate din diabetul zaharat.
Cercetarea, integrată în Institutul de Cercetări Biomedice din orașul andaluz (IBIMA), arată că aportul zilnic de hidroxitirosol reduce sau chiar poate evita problemele vasculare derivate din diabetul zaharat. Lucrările au fost realizate în colaborare cu experți de la Instituto de la Grasa (CSIC). Și descoperirile au fost publicate în Journal of Nutritional Biochemistry.
Beneficiile hidroxitirosolului
Hidroxitirosolul este un un polifenol prezent în uleiul de măsline extravirgin. Acest compus fenolic, cu proprietăți antioxidante, se găsește în mod natural în măsline și ulei de măsline.
Studiile anterioare privind acest polifenol au indicat faptul că reduce riscul de a suferi de boli cardiovasculare. De asemenea, previne apariția anumitor tipuri de cancer. Și are proprietăți antiinflamatorii și antiinfecțioase.
Studiul a fost realizat cu șobolani care fuseseră inoculați cu această boală. S-a dovedit pentru prima dată că aportul continuu de hidroxitirosol în doze mici este suficient pentru a reduce inflamația vasculară asociată bolii. Această doză este de 0,5 până la 2,5 miligrame.
Luarea de ulei de măsline ajută la reducerea glicemiei postprandiale
Un alt studiu de la Universitatea Sapienza din Roma relevă că oleouropeină reduce glicemia postprandială. Sau ce este același: nivelurile de glucoză din sânge după mese.
Oleouropeina este o componentă a uleiului de măsline extravirgin. Este prezent și în frunzele măslinului.
Prevenirea diabetului și a daunelor pe care le cauzează arterelor este de o importanță vitală în timpul meselor. Deoarece creșterea glicemiei postprandiale stimulează producția de insulină. Și acest lucru, pe termen lung, facilitează apariția bolii la persoanele predispuse.