Citirea etichetei
Aluloză Zahăr cu conținut scăzut de calorii
Etichetă de aluloză
Aluloza este o formă de zahăr, deci se va număra în totalul de grame de zaharuri și carbohidrați (CHO) pe etichetele alimentelor și băuturilor, chiar dacă organismul nu o metabolizează și nu contribuie cu calorii la dietă.
Produsele fabricate cu aluloză vor avea mai puține calorii decât versiunile lor cu calorii complete, dar carbohidrații și zaharurile totale pot fi foarte asemănătoare.
Pentru cei care numără carbohidrați, o modalitate ușoară de a calcula grame de carbohidrați este de a scădea cantitatea de aluloză (grame) din produs din totalul de carbohidrați indicați în informațiile nutriționale.
Eticheta faptelor nutriționale
Din 1994, eticheta „Fapte nutriționale” a apărut pe alimente și băuturi pentru a permite consumatorilor, profesioniștilor din domeniul sănătății și altor persoane să ia și să recomande decizii mai bune de sănătate. În timp ce Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente a propus modificări pe etichetă - inclusiv adăugarea de zaharuri adăugate, actualizarea valorilor zilnice și revizuirea porțiunii pe baza consumului obișnuit - este important să înțelegem cantitatea mare de informații deja pe etichetă.
Fii realist cu privire la dimensiunea de servire
Comparați ceea ce este prezentat ca dimensiune de porție cu ceea ce se consumă în mod obișnuit din alimente sau băuturi. Dacă este posibil să consumați tot conținutul și eticheta prezintă două (2) porții pe recipient, asigurați-vă că dublați informațiile afișate - de la calorii la grăsimi și carbohidrați.
Limitați caloriile
Aflați câte calorii există într-o singură porție, împreună cu numărul de calorii din grăsimi. Cei care doresc să-și mențină greutatea trebuie să se asigure că - în timpul zilei - arde totalul caloriilor consumate; în caz contrar, va exista un dezechilibru energetic și, prin urmare, creșterea în greutate.
Folosiți valoarea procentuală zilnică (PDV) pentru a vă ajuta să raționați
Pe baza unei diete zilnice de 2.000 de calorii, acest procent pune unele informații în perspectivă și vă poate ajuta să luați decizii dacă vă gândiți la compensații în timpul meselor zilnice. Valoarea procentuală zilnică (PDV) funcționează numai dacă consumatorii își calculează cu precizie necesarul caloric zilnic - Conform sondajului din 2012 privind alimentația și sănătatea, doar 15% din populația SUA calculează cu exactitate cantitatea de calorii necesare pentru menținerea greutății.