Cartofi gratinati cu slanina de porc iberica si branza

Autor: DISTECO

Tipul vasului: VENIT

Tipul bucătăriei: CONSUM MODERAT

Timp de pregatire: 1 oră și 45 de minute.

Dificultate: UŞOR

Ingrediente

Pentru a pregăti rețeta de gratin de cartofi cu slănină de porc iberică și brânză, sunt necesare următoarele ingrediente:

Rețetă secretă iberică cu sos de prune și cartofi

Cartofii se curăță și se taie felii subțiri.
Usturoiul este decojit și tăiat în jumătate și frecat pe toată tava de copt pe care o vom folosi pentru a face vasul.
În continuare întindem tava cu o linguriță de unt.
Cartofii sunt așezați pe tavă făcând straturi și condimentate.
Adăugați puțină nucșoară și brânză rasă.
Intr-un bol amestecam oul, smantana si putina sare si turnam amestecul peste cartofi. Pe acest amestec adăugați o cantitate bună de brânză rasă și slănina pe care le vom tăia anterior în fâșii subțiri.
Cu cuptorul deja preîncălzit la 180 ° și încălzit în partea inferioară și superioară, introducem tava și lăsăm cartofii acolo o oră.
După acest timp, cartofii sunt gata să meargă la masă.
Pentru a reduce timpul de gătit puteți pune cartofii tăiați anterior în felii cu puțin ulei, puțină sare și două-trei linguri de apă în cuptorul cu microunde la putere medie timp de cinci minute.
Într-un recipient sigur pentru cuptor cu microunde, cu capac sau acoperit cu folie alimentară.
Apoi continuați să pregătiți rețeta în același mod și odată ce amestecul este gata, introduceți cartofii la cuptor la 180º timp de 15 minute.
După acest timp, verificați dacă cartofii sunt deja moi.
Când cartofii sunt gata, puteți ridica temperatura la 200 ° și grătiți câteva minute pentru ca brânza să capete o culoare aurie.