Cartofi fără sare, foarte suculent Mai mult decât o rețetă
Astăzi urmează să pregătim niște cartofi fierți fără sare și fără petrol, o componentă mediteraneană prin excelență, dar întotdeauna, în măsura corectă.
Din nou: o dietă adecvată pentru oameni hipertensiv .
Pentru aceasta vom folosi alte ingrediente precum:
- Apă (cantitate indicată în descriere)
- Ardei (un vârf)
- Oregano (un vârf)
- brânză rasă sau pudră (după gust)
Rețetă pentru 3-4 persoane.
Acestea vor fi ingredientele noastre, in proximitate de la oricine din orice supermarket și la un preț accesibil .
Primul lucru pe care îl vom face este să fierbem cartofii în orice oală sau dacă dorim să fie mai rapid în oala sub presiune (vom indica timpul și acțiunea în ambele cazuri).
- Punem cartofii (4-5) în oala sub presiune, punem două pahare de lapte și apă (suficient cât să acopere cartofii) Pentru a-i da aromă întrucât nu vom pune sare în acest pas vom adăuga puțin piper sau oregano și chiar și cele două (după gust) aici ne putem juca un pic cu varietatea de specii din acel stil pe care le avem pe piață, putând adăuga ierburi provensale în loc de oregano sau altele similare pentru care aveți preferință.
2. Îl punem la foc mare timp de aproximativ cincisprezece minute (verificând după această perioadă dacă cartofii sunt fragili).