AVANSURI ASISTENTE ÎN ASISTENȚĂ Mai 2008
Schimbările continue la care este supusă, din fericire, asistența medicală actuală, ne obligă să fim actualizați constant cu privire la inovațiile tehnice, bolile emergente și dovezile științifice. Deoarece asistența medicală avansează, profesioniștii avansează cu aceasta.
Miercuri, 28 mai 2008
Federația Spaniolă a Societăților de Nutriție, Alimentație și Dietetică dedică ziua luptei împotriva „dietelor minune”
Federația Spaniolă a Societăților de Nutriție, Alimentație și Dietetică (Fesnad) organizează astăzi Ziua Națională a Nutriției, care anul acesta este dedicată „dietelor minune” și daunelor pe care acestea le cauzează sănătății noastre.
Sub deviza "Dieta ta este viața ta. Ai grijă de ea!", Fesnad vrea să transmită societății un mesaj important: "Dietele minune nu există". Specialiștii în nutriție avertizează că celebrele „diete miraculoase” sunt dezechilibrate, restrictive, lipsite de baze științifice și ne pot pune serios în pericol sănătatea.
În plus, aceste diete, odată abandonate, promovează o recuperare foarte rapidă a greutății pierdute, ceea ce implică o tulburare periculoasă pentru corpul nostru. De aceea, Fesnad insistă asupra faptului că dietele restrictive trebuie întotdeauna controlate de nutriționiști calificați corespunzător. Cu toate acestea, în țara noastră, nu mai puțin de 31% din populația supraponderală a urmat vreodată o „dietă minune”.
Din toate aceste motive, odată cu această zi, Fesnad își propune să conștientizeze populația despre cât de esențial este să desfășurăm o dietă echilibrată care să includă substanțe nutritive esențiale pentru corpul nostru și practicarea regulată a exercițiului fizic. Pentru aceasta, Fesnad a organizat peste 300 de activități și conferințe răspândite în toată Spania, prin intermediul colaboratorilor săi, care vor distribui 120.000 de pliante informative.
În acest sens, Agenția Spaniolă pentru Siguranța Alimentară și Nutriție (AESAN) a avertizat cu privire la pericolul „dietelor minune” și la restricția calorică „foarte severă” a acestora pentru pierderea rapidă în greutate. Site-ul său (www.aesan.msc.es) oferă informații detaliate și riguroase despre pericolele acestor diete.
Cu ocazia sărbătoririi Zilei Naționale a Nutriției, AESAN reamintește că „apar noi diete, care au în comun anunțul unei pierderi rapide în greutate fără efort”. Cu toate acestea, „acestea induc o restricție calorică foarte severă, care duce în general la deficiențe care le fac nesustenabile în timp și periculoase pentru sănătate”.
Potrivit agenției, aceste „diete minune agravează riscul metabolic al oamenilor, provoacă malnutriție din cauza pierderii de proteine și a carențelor de vitamine și minerale, declanșează tulburări de comportament alimentar, produc efecte psihologice negative și favorizează efectul de revenire”.
De asemenea, AESAN subliniază că una dintre consecințele acestor diete este că, „în fața acestei situații semi-rapide”, organismul reacționează „prin compensarea lipsei de energie primită cu o creștere a distrugerii proteinelor corpului, ca sursă alternativă de energie. ", ceea ce determină" pierderea masei musculare ".
În plus, avertizează că aceste diete minune „favorizează o recuperare foarte rapidă a greutății pierdute (efect de revenire) atunci când regimul este abandonat și că acestea cresc riscul pentru sănătate”, deoarece „tinde să crească țesutul adipos”.
O revizuire completă a 12 diete miraculoase este oferită pe site, inclusiv „Dieta Montignac”, „Dieta disociază cu fân”, „Dieta grupelor de sânge”, „Dieta supei”, „Clinica Mayo” și „Dieta Atkins”.
Luni, 26 mai 2008
Include măsuri precum reducerea concentrației de grăsimi trans în alimente și planuri de sprijin pentru celiaci și grupuri de populație alergice la alimente
Guvernul a aprobat în ședința de vineri, la propunerea ministrului sănătății și consumului, Bernat Soria, și a ministrului mediului și afacerilor rurale și marine, Elena Espinosa, elaborarea unei legi privind siguranța alimentelor pentru a garanta consumatorilor protecția acestora în orice circumstanță, așa cum este prevăzut în Strategia de siguranță alimentară 2008-2012.
Inițiativele sale specifice includ, printre altele, reducerea concentrației de grăsimi trans în alimente până la planul anunțat de a sprijini celiaci și grupurile de populație alergice la alimente și alte planuri de reducere a consumului de sare, de sprijinire a alăptării și de prevenire a riscurilor biologice în dietă, cum ar fi salmoneloza, Campylobacter sau anisakis, sau prin expunerea oamenilor la agenți chimici sau poluanți.