Cartof violet - Fructe de piatră

Cartoful violet sau vitelotte se caracterizează prin faptul că are o piele violetă sau aproape neagră și o carne de culoare violet. Culoarea sa este derivată dintr-un pigment vegetal solubil în apă găsit în celule.

Descriere

Mai multe studii și-au demonstrat efectele terapeutice, sunt antioxidanți, reducând astfel riscurile de a suferi de boli cardiovasculare, patologii neurologice și chiar unele tipuri de cancer.

Tabel nutritiv. Valori nutritive și energetice pentru 100g

Calorii	76 kcal	Proteină	2 gr
Glucidele	18 g	Fibră	2 gr
Calciu	6,4 mg	Fier	0,43 mg
Vitamina C	17 mg	Colesterol	0 mg

Sursa: USDA Nutrient Database Laboratory Produce Association Association NAL./Club 5 pe zi.

informatii suplimentare

Nu se cunosc varietăți semnificative

Poate fi găsit pe tot parcursul anului.

produse asemanatoare

Usturoi negru

Papaya

Pastarnac

Punctul de vânzare Mercaesther

Piața fructelor, P/4-6-8-13
Poligonul A Grela - Bens
15008 A CORUÑA (Spania)

Tel: +34 981 296 011
Fax: +34 981 283 586 [e-mail protejat]

Centrul de distribuție

Poligonul din Pocomaco
Parcela, G-3 - Mesoiro
15008 A CORUÑA (Spania)

Tel: +34 981 290 333
Fax: +34 981 283 586 [e-mail protejat]

Centrul de producție

Ctra. De la Estación, Km. 1.9

---