Cotlet de porc rozmarin cu cartofi curriți
Astăzi vă împărtășesc această rețetă pentru a face niște delicioase cotlet de porc de rozmarin însoțit de cartofi curriți. Le-am făcut weekendul trecut și ambele sunt ușor de făcut și nu veți fi dezamăgiți. Ingredientele: Pentru cotletele de porc de rozmarin: patru cotlete, 1 lingură de rozmarin proaspăt, 1 cățel de usturoi, 2 linguri de miere, sos Worcestershire, sare și piper. Pentru cartofi: 3 cartofi medii, 1 lingură de curry, trei linguri de ulei de măsline, 1 sau 2 căței de usturoi și sare. Pregatirea: Condimentați cotletele într-un castron cu rozmarinul proaspăt tocat mărunt, usturoiul zdrobit, sosul Worcestershire, sare și piper și lăsați-l să se odihnească aproximativ o oră. Apoi un recipient sau tavă de copt se unge cu puțin ulei de măsline, se pun cotletele și se adaugă mierea. Se fierb la cuptor la 200 de grade Celsius, mai întâi timp de 15 minute, apoi se întorc și se fierb încă alte cincisprezece minute.