Carpaccio de pui marinat pe un pat de spanac și cremă de mango El Sabre Culinario
Ai vrea să mănânci ușor? Sau poate o cină sănătoasă? Incearca asta carpaccio de pui marinat pe un pat de spanac și cremă de mango, o rețetă sănătoasă pe care ne-o aduce Susana pentru a ne putea bucura de un fel de mâncare sănătoasă într-un mod distractiv. Vei rezista?
Te las cu ea.
Conform R.A.E, este definit carpaccio ca fel de mâncare format din felii de carne sau pește, tăiate foarte subțiri și condimentate cu diferite condimente, consumate crude. Având în vedere acest lucru, carpaccio de pui de astăzi este cam șchiop, pentru că nu vom mânca crud, deși va fi tăiat în felii subțiri și va fi condimentat cu condimente, multe condimente.
La început, intenția mea a fost să fac o salată în stil salată cu muștar și sos de mere pentru cină, dar adăugând piept de pui gătit. Văzând că aveam după-amiaza înainte și un alt ingredient în frigider, am decis în cele din urmă să încerc cum ar merge puiul cu câteva condimente, niște spanac sotat și lovi cu pumnul Mango.
Și cred că am avut dreptate, pentru că Acest carpaccio de pui este delicios și combinația cu spanac și cremă de mango, rafinată.
Notați această rețetă atât de sănătoasă și atât de gustoasă!
Ingrediente pentru 2-3 persoane:
- 2 piept de pui
- 1 cană sos de soia Kikkoman cu sare mică
- 1 lingură ghimbir măcinat
- 1 lingură usturoi tocat uscat
- Piper negru proaspăt măcinat după gust
- 1/2 lingură de scorțișoară măcinată
- 1/2 lingură de chimen măcinat
- 1/2 lingură cimbru uscat
- 300 g spanac proaspăt
- 3 nuci
- Ulei de măsline și sare
- 120 g brânză proaspătă bătută în grăsimi
- 2 linguri de vinaigretă de pulpă de mango Maille