Carpaccio de cod - Bekia Cocina

Acest preparat este o opțiune excelentă pentru cei care caută o masă sănătoasă, care să fie ușor de gătit, deoarece folosește doar alimente naturale și este preparată direct pe farfurie.

astfel încât

Ingrediente pentru Minus 1 Mai multi oameni

Rețetă completă

A fi la dietă nu înseamnă să mănânci doar salate. Există multe feluri de mâncare, mai mult sau mai puțin elaborate, cu care vrei să te delectezi dacă nu vrei să consumi prea multe calorii. Fie că sunteți în căutarea de a pierde în greutate, păstrați-l departe sau rămâneți în formă, consumul carpaccio este o opțiune foarte sănătoasă, deoarece este un fel de mâncare realizat cu ingrediente naturale și proaspete, evitând astfel consumul de alimente procesate și cele cu multe grăsimi saturate și zaharuri adăugate, care nu sunt bune pentru sănătatea dumneavoastră în general și, în plus, vă pot ajuta să vă îngrășați.

Odată cu venirea vremii bune, este normal să ai chef să mănânci feluri de mâncare reci, deci carpaccio poate fi o opțiune excelentă. În plus, prepararea acestui fel de mâncare este foarte simplă și delicioasă, așa că nu vei avea nevoie de mult timp pentru a-l pregăti și surprindeți-vă oaspeții sau puneți-l într-un recipient pentru a-l lua, de exemplu, la muncă și bucurați-vă de el răcit mai târziu.

Cum se pregătește un carpaccio de cod pas cu pas:

Dacă friptura pe care ați cumpărat-o este proaspătă va trebui să-l îngheți atâta timp cât vă asigurați că îl puteți consuma ulterior crud. Amintiți-vă că acesta este un proces important de realizat atâta timp cât evitați potențialele probleme de sănătate că consumul de pește crud vă poate provoca și că trebuie să vă consultați cu profesionistul magazinului în caz de îndoială sau cu o persoană specializată.

Decongelați bucata de cod când urmează să o consumați în modul cel mai natural posibil, adică păstrându-l în apă caldă sau la temperatura camerei, evitând utilizarea dezghețării cu microunde, deoarece Dacă petreceți timp, îl puteți găti și nu ați fi pregătit carpaccio cu bucata de pește crud așa cum ați dori.