Carnea, peștele și zahărul continuă să piardă în greutate în cămara spaniolilor Sociedad Agencia EFE

În imagine, o pescărie pe piața Chamberí din Madrid. EFE/Paco Campos/Arhivă

peștele

Zahărul, carnea și peștele sunt referințele care continuă să piardă cel mai mult în greutate în cămarile spaniolilor, care mențin tendința de a reduce cantitatea de alimente și băuturi pe care le cumpără pentru a le consuma acasă, chiar dacă alocă puțin mai mult buget.

Acest lucru reiese din ultimul raport publicat de panoul de consum la domiciliu al Ministerului Agriculturii, Alimentației și Mediului, care analizează perioada cuprinsă între aprilie 2018 și mai 2019.

În acea perioadă și comparativ cu același acumulat în 2018, volumul de kilograme achiziționate a scăzut cu 0,7%, în timp ce valoarea acestui coș de cumpărături național a crescut cu 0,8%.

DATE PER PERSOANĂ

Fiecare spaniol a consumat în medie 629 kilograme/litru acasă în perioada respectivă; este o cifră care scade cu 1%; Cu toate acestea, bugetul alocat acestei achiziții a crescut cu 0,5%, la 1.503,19 euro datorită creșterii prețurilor, care a fost în medie de 1,5%.

Consumul de carne proaspătă a scăzut cu 2,9% în volum, iar în valoare a scăzut cu 1,9%; puiul, carnea de porc și carnea de vită sunt în continuare carnea preferată a spaniolilor, deși toți își pierd prezența pe lista de cumpărături; cea mai abruptă cădere a fost suferită de carnea de iepure, cu -11,1% în volum.

Carnea congelată se alătură acestei tendințe, cu o reducere de 10% a consumului de volum, la 4,9 milioane de kilograme; din această categorie, este „salvat” doar cel procesat, care și-a îmbunătățit consumul în volum cu 0,5% și în valoare cu 1,4%.