Carne sănătoasă de iepure cu multiple posibilități de preparare și gătit

  1. Vă aflați în
  2. start
  3. Secțiuni
  4. Produs

carne

Carne de iepure: sănătoasă și cu multiple posibilități de preparare și gătit

Când vorbim despre carnea slabă și cea albă, carnea de iepure tinde să fie uitată, fiind una dintre carnea slabă prin excelență și cu un conținut caloric mai scăzut, doar 131 kcal/100 g. În plus, este o sursă de proteine ​​și un mare aliat pentru a satisface nevoile zilnice ale unor nutrienți esențiali. Carnea de iepure poate fi inclusă în dieta variată de toate vârstele și situațiile fiziologice.

Printre proprietățile nutriționale ale cărnii de iepure, constatăm că are un aport ridicat de proteine ​​și vitamine din grupa B (B3, B6 și B12), precum și un profil lipidic bun, un conținut ridicat de fosfor și este o sursă de seleniu și potasiu. Conținutul său de grăsime este de numai 5% și este o carne cu conținut scăzut de sodiu.

Acest tip de carne este, de asemenea, un aliment care se potrivește perfect în dieta mediteraneană, care este inclusă într-un stil de viață variat și echilibrat și s-a dovedit a fi foarte benefic pentru sănătate și societățile nutriționale recomandă consumul de carne precum pui, curcan fără piele, tăieturi slabe de carne de porc și carne de iepure de trei până la patru ori pe săptămână, ca parte a unei diete sănătoase.

Carne de iepure la copii și adolescenți

Copiii pot începe să consume carne albă, cum ar fi iepure și pui, de la vârsta de 6-7 luni. Câteva luni mai târziu, între 8-9, vitelul poate fi introdus și până la un an sau un an și jumătate sunt incluse restul cărnii. Copiii se află într-o etapă a vieții în care necesitățile lor nutriționale sunt crescute, având în vedere creșterea și dezvoltarea pe care o experimentează corpul lor.

Includerea cărnii de iepure în dieta copiilor este adecvată. Este o sursă excelentă de proteine ​​care sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea normală a oaselor la copii și, în plus, consumul de carne de iepure va fi o sursă importantă de minerale, cum ar fi fosforul, care contribuie la întreținerea corectă a oaselor. oase și dinți; și seleniu care contribuie la funcționarea sistemului imunitar, precum și vitaminele B6 și B12.