Carne de iepure

Trei elaborări pentru a explora toate posibilitățile acestei cărni albe sănătoase la începutul sezonului său în vară, unde avem tendința de a comite mai multe excese și de a nu ne îngrijora de mâncare

carne iepure

Fideu de carne de iepure prăjit și fideu de legume, salată rusească cu carne de iepure și pepite de iepure sunt feluri de mâncare ideale pentru întreaga familie care vă vor înveseli mesele de vară

O porție de carne de iepure oferă mai mult de 100% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina B3, aproape 40% din vitamina B6 și de trei ori mai mare decât necesarul de vitamina B12.

În mod similar, carnea de iepure are un conținut ridicat de fosfor și este o sursă de seleniu și potasiu. Conținutul său de sodiu este scăzut și ajută la menținerea tensiunii arteriale normale.

Intercun vă oferă trei feluri de mâncare pline de vitamine (fideuf prăjit cu carne de iepure și legume, salată rusească cu carne de iepure și pepite de carne de iepure) pentru a face față sosirii temperaturilor ridicate și pentru a vă bucura de acele întâlniri de vară de neuitat cu familia.

CARNE DE IEPURĂ ȘI LEGUME PRĂJITE FIDEUG

TIMP PREPARAT: 10 minute

Timp de gătit: 12 minute

  • 400 gr de tandrețe de iepure.
  • 1/2 piper roșu.
  • 1/2 piper verde.
  • 50 gr. ciupercă.
  • 1/2 legătură de muguri de usturoi.
  • 100 gr. taitei fini.
  • 300 ml. bulion de casă.
  • Sare.
  • Piper.
  • Ulei de masline.