Carlos Cabanas: „Susținem dieta mediteraneană ca bază pentru o dietă sănătoasă și sănătoasă și pentru valoarea adăugată a acesteia în dezvoltarea celor mai tradiționale producții spaniole”
Secretarul agriculturii și alimentației, Carlos Cabanas, a reiterat astăzi sprijinul Departamentului pentru dieta mediteraneană, întrucât îndeplinește toate cerințele pentru o dietă sănătoasă și sănătoasă și pentru valoarea adăugată pe care o aduce din punctul de vedere al agriculturii, deoarece constituie sprijin pentru dezvoltarea celor mai tradiționale producții și a fermierilor care le desfășoară.
Secretarul general, care a inaugurat astăzi cel de-al XII-lea Congres Internațional privind dieta mediteraneană, care a avut loc în cadrul Târgului alimentar 2018 din Barcelona, organizat de Fundația Mediteraneană Dietă, a amintit că această dietă reprezintă un stil de viață în care ingredientele, tehnicile și rețetele sunt combinate cu o viață activă fizic favorizată de climă.
Acest mod de a mânca, a adăugat el, stimulează producția și consumul local, încurajează agricultura legată de dezvoltarea durabilă și promovează schimburile și inițiativele regionale, contribuind la dialogul cultural, la transferul de cunoștințe și la revitalizarea economică și socială a comunităților.
El a subliniat, de asemenea, beneficiile sănătoase obținute pentru consumator în urma modelului alimentar mediteranean. Unele beneficii, a subliniat el, care au fost dovedite științific în mai multe studii și investigații și care constituie un aspect de mare relevanță astăzi, deoarece preocuparea pentru respectarea obiceiurilor alimentare și a stilurilor de viață sănătoase este foarte răspândită în rândul consumatorilor.