Care sunt grăsimile sănătoase pe care nu le poți rata în dieta ta
Doar noi grăsimile trans nu sunt sănătoase pentru organism, grăsimile sănătoase nu ar trebui să lipsească în dietă. În continuare vă lăsăm o listă cu tipul de lipide esențiale din dietă.
Rețineți că grăsimile sunt un tip de nutrienți. Prin urmare, acestea sunt o sursă excelentă de energie pentru a ajuta organismul să absoarbă vitaminele, precum și pentru a regla nivelul colesterolului.
Cheia este să știi cum să ghidezi dieta și oferi organismului acizi grași de bună calitate, lăsând deoparte grăsimile trans. Acestea din urmă sunt cele mai nocive pentru sănătate.
Tipuri de grăsimi
Printre tipurile de grăsimi pe care le putem găsi în dietă se numără grăsimile trans. Acestea se găsesc în alimentele ultraprelucrate. De asemenea, în produse dulci sau produse de patiserie industriale. S-a demonstrat că acest tip de grăsime crește colesterolul LDL, considerat colesterol rău.
Toate acestea ar crește riscul apariției unor boli precum obezitatea, diabetul, hipertensiunea sau bolile de inimă. Riscul metabolic este declanșat de aportul obișnuit de produse cu acest tip de lipide în compoziția lor.
Cu toate acestea, este, de asemenea, posibil să găsiți grăsimi sănătoase. În cadrul acestui tip de grăsimi ar trebui spus că există monoinsaturate și polinesaturate. Cel mai indicat lucru este să le adăugăm în dietă dacă vrem să înlocuim grăsimile trans din dietă.
Aceste lipide sănătoase au capacitatea de a modula inflamația și de a reduce riscul cardiovascular. Acest lucru este afirmat de o investigație publicată în revista Biochemical Society Transactions.
Grăsimile saturate au apărători și detractori. Literatura științifică a fost discordantă până acum câțiva ani. Pentru o vreme au fost considerați dăunători sănătății. Cu toate acestea, proprietățile sale de protecție împotriva dezvoltării mai multor boli complexe încep acum să iasă în evidență. Din acest motiv sunt considerați și sănătoși.