Care este tipul ideal de pâine pentru vârstnici

Trebuie să te uiți la conținutul său de sare și este mai bine dacă este integral, dar, în principiu, nu ar trebui suprimat

Pâinea a fost descoperită de om accidental în epoca neolitică. Se pare că cineva din acea vreme a rămas uitat în ceva similar cu o oală, un amestec de semințe și boabe zdrobite în apă. Când a observat greșeala și s-a întors, a verificat că s-a format un tort uscat, granulat și zdrobit. De atunci acest aliment a devenit cel mai universal, în care este cumpărat în fiecare zi, din moment ce nu lipsește niciodată pe masă și care este folosit în multe zicători care îl identifică cu bonanța, cum ar fi celebrul „a fi născut cu o pâine sub braț ”. Și nu numai acest lucru, se recomandă și consumul acestuia ca parte a unei diete echilibrate în care sunt încorporați și carbohidrați.

Acum avem multe soiuri de pâine, Care este cel mai recomandat? Le poți mânca pe toate? Ce tip este cel mai bun pentru bătrâni?

Ce pâine să alegi?

Pâinea este într-adevăr un aliment simplu care practic are la bază făină, apă, drojdie și sare. Ceea ce diferențiază unele pâini de altele este calitatea materiilor prime, tipul de cereale pe care îl folosesc și tipul de cuptor în care sunt gătite, în principal.

Pâinea aparține grup de farinacee care se află la baza piramidei alimentare împreună cu cereale, leguminoase sau cartofi, explică dieticianul Marta Gómez Caballero într-un articol pentru Societatea Spaniolă de Geriatrie și Gerontologie.

---