CARE ESTE LIMITA DE CHELTUIELI DE ENERGIE SUSȚINUTĂ DE O PERSOANĂ Obiectiv de triatlon
Noul Triconsejo din mâna Crown Sport Nutrition și Adrián del Castillo García, licențiat în științe în activitate fizică și sport, master oficial în fiziologie integrativă, specialist universitar în pregătire personală. Astăzi ne spun despre limitele pe care corpul uman le are pentru cheltuirea energiei.
Unul dintre subiectele principale de studiu în fiziologie se concentrează pe investigarea dacă există o limită de exercițiu. Câtă energie putem consuma deasupra metabolismului nostru bazal într-un mod susținut? Aceasta este o întrebare critică, deoarece ființa umană nu poate dezvolta sarcini mari de lucru într-un mod nelimitat, deoarece ar implica o cheltuială calorică excesivă care ar putea provoca o deteriorare catabolică a sistemelor organismului. Acesta este cazul, deoarece aportul caloric pare limitat la 2,5 ori rata metabolică bazală, astfel încât un echilibru energetic negativ nu ar putea fi compensat pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, întrucât durata evenimentelor sportive este mai mare, cheltuielile totale de energie tind să scadă pentru a păstra homeostazia organismului (1).
Unul dintre cele mai ilustrative modele fiziologice este cel al sarcinii, deoarece, timp de 9 luni, mama trebuie să își mărească rata metabolică pentru a da viață copilului său. Acest loc raportul dintre consumul total de energie/metabolismul bazal în 2, care, adăugat aportului caloric, determină mama să câștige aproximativ 0,04 kg pe zi (2). Cu alte cuvinte, în lunile de sarcină, mama are în medie de două ori cheltuielile energetice ale metabolismului bazal. Dacă ne uităm la discipline sportive, bicicliștii din Turul Franței timp de 22 de zile susțin o rată metabolică de 5 ori mai mare decât metabolismul lor bazal, una dintre cele mai mari înregistrate de atât timp (3). Dacă reducem intervalul de timp la 1 zi, testul care a înregistrat cea mai mare cheltuială de energie susținută a fost măsurat în Kona, în celebrul test IronMan, unde s-a atins un raport de 9,4 peste metabolismul bazal.