Care este diferența dintre calorii și kilojoule; Servicii CMI

Calorii, kcal - principalele diferențe

Caloriile pot fi „scăzute” sau „ridicate”. Caloriile sunt mari, c înseamnă bogate în calorii și foarte mici în calorii. Conținut caloric ridicat înseamnă cantitatea de energie necesară pentru a crește temperatura de 1 kg de apă cu 1 ° C. Pe de altă parte, o cantitate mică de calorii este cantitatea de energie necesară pentru a crește temperatura de 1 gram de apă cu 1 ° C. Această terminologie a fost adoptată în Statele Unite. Conform acestor definiții, 1 calorie mare este egală cu 1000 de calorii mici, deoarece 1 kg este egal cu 1000 de grame.

care

Pentru a evita confuzia între calorii mari și calorii scăzute, termenul kilocalorie, unde prefixul "kilo" înseamnă 1000, este considerat a fi inventat pentru a se referi la calorii mari. Termenul „cu conținut scăzut de calorii” este rar folosit astăzi în afara cercetărilor de fizică și chimie.

Astăzi, termenii „calorii” și „kcal” sunt folosiți interschimbabil și se referă la aceeași cantitate de energie ca alimentele sau la energia arsă în timpul exercițiului. Prin urmare, nu este necesar să le convertiți, deoarece 1 kilocalorie este 1 calorie în nutriție.

Citește și:
De câte calorii ai nevoie să mănânci pe zi pentru a slăbi?

Calorii și kilojoule (kJ)

Caloriile pot fi exprimate și în kilojoule (kJ). O calorie (kcal) este egală cu 4,18 kJ sau 4184 jouli (J). Pentru a schimba expresia de măsurare a caloriilor în kJ, înmulțiți numărul de calorii cu 4,18. În schimb, pentru a converti kJ în calorii, împărțiți numărul de kJ la 4,18. De exemplu, o banană de dimensiuni medii (118 grame) oferă 105 calorii (kcal) sau 439 kJ de energie.