Care ar fi viața noastră fără sandwich%

Vă puteți imagina o zi la plajă fără o sandwich? O plimbare fără el sandwich în rucsac? Ce am face fără acea bucată de pâine tăiată în lungime umplută cu ceva care are gust de yaya. Care ar fi amintirea vie a orchateriei El Tío Che fără sandvișuri, pietrele noastre filosofice, secundele frankfurturi din Barcelona, cele ale pâinii presate pe tot parcursul vieții?

V-am spus că sandwich care a început ca ceva între două pâini pentru a satisface foamea astăzi este o icoană a dietei noastre, o stea pe cerul miilor de arome pe care imaginația noastră lacomă a reușit să le creeze.

Pâinile pot fi variate, baghete, bar, pahar, secară, cereale, pita. Mic, mare, foarte mare. Dar că au ceva înăuntru care ne face să ne simțim în glorie. Se pare că originea provine din Egiptul antic și Sumeria și, când vă gândiți la aceste regiuni, ne veți spune dacă nu sunteți delirant cu privire la un shawarma bun cu pâine pita.

Americanii, în epoca precolumbiană, se înnegreau cu tortilla de porumb. Pupusa, o tortilla groasă umplută a fost deliciul mayașilor și aztecilor. În Asia, Africa și India au existat pâini precum Durum, Nan, Khubz, pita, Kai-jiaw și alte rulouri care au fost umplute cu carne precum burritos sau kebabs.

Știm deja că la început muncitorii noștri își puneau prânzul între două pâini, deoarece nu aveau nici timp, nici bani pentru a merge la restaurant. Ei bine, da, pentru asta un bine sandwich cu care să visezi, deoarece este înfășurat pentru plăcerea ta la momentul stabilit. În 1519 tortilla de porumb și tortilla de ouă erau deja cunoscute în Europa, de cuceritori și în America de azteci. Se numea pâine de porumb, indiferent de umplutura pe care o avea. Din secolul al XV-lea, sandvișurile aveau un chusco de pâine, mezeluri, brânză, ou, roșii și ceapă. Și iubitul nostru sandwich cu tortilla pare să se întoarcă la vremea războaielor carliste.

Carnea de vită Pepito a fost lovitura printre deputații curților din Cadiz. În timpul ședințelor parlamentare pentru constituirea din 1812, La Pepa, aveau nevoie de un sandviș cu valoare calorică ridicată pentru a rezista orelor de discuție, și așa a început.

Unchiul Che Sandwich

Acum gândiți-vă la ziua sfântă care a apărut pe panoul publicitar Sandviș cu șuncă. Pliniu cel Bătrân a spus că cel mai bun dintre șuncă Era cel din Hispania și, dacă ... erau șuncă de la porci hrăniți: șuncă din Pamplona era vândută, la acea vreme, la Roma. În secolul al II-lea î.Hr. Cato Cenzorul îi plăcea să-l ungă în ulei, să-l fumeze și în era creștină era obișnuit să-l gătești în vin și să-l iei cu pâine pe drumuri. Orice ar spune, cuvântul sandwich evocă unul suculent de șuncă, șuncă.