Cardiologii avertizează că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt nesigure și ar trebui evitate
Profesorul Banach reamintește că proteinele animale și carnea roșie procesată în mod specific au fost deja legate de un risc crescut de cancer.
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunt sigure și ar trebui evitate, potrivit unui studiu amplu prezentat în Congresul Societății Europene de Cardiologie 2018, desfășurat săptămâna aceasta la München (Germania).
Autorul studiului, Profesorul Maciej Banach, Universitatea de Medicină din Lodz, în Polonia, el a explicat că, cu ancheta, au descoperit "că persoanele care au consumat o dietă săracă în carbohidrați au avut un risc mai mare de deces prematur. Riscurile pentru cauzele individuale de deces, inclusiv bolile coronariene, accidentul vascular cerebral și cancerul, au crescut, de asemenea. Aceste diete ar trebui evitate ”, adaugă el.
LObezitatea este o problemă majoră de sănătate la nivel mondial și crește riscul apariției mai multor boli cronice, inclusiv boli cardiovasculare, hipertensiune, diabet de tip 2 și cancer. S-au sugerat diferite diete pentru pierderea în greutate, cum ar fi dietele sărace în carbohidrați și bogate în proteine și grăsimi. Siguranța pe termen lung a acestor diete este controversată și au arătat studii anterioare Rezultate contradictorii ale influenței sale asupra riscului de boli cardiovasculare, cancer și deces.
Acest studiu a examinat prospectiv relația dintre dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, decesul din toate cauzele și decesele cauzate de bolile coronariene, bolile cerebrovasculare (inclusiv accidentul vascular cerebral) și cancerul, pe un eșantion reprezentativ la nivel național de 24.825 de participanți la Studiul Național al Sănătății și Nutriției din Statele Unite. (NHANES) în perioada 1999-2010.
În comparație cu participanții cu cel mai mare aport de carbohidrați, cei cu aportul cel mai scăzut au avut un risc cu 32% mai mare de deces din toate cauzele într-o urmărire medie de 6,4 ani. În plus, riscurile de deces din cauza bolilor coronariene, a bolilor cerebrovasculare și a cancerului au crescut cu 51%, 50% și, respectiv, 35%.