Meniul tipic al dietei cetogenice și ce ar trebui să știți - Revoluția personală
Dieta ketogenică este o termen inventat de Russell M. Wilder în 1921. Se numește așa pentru că are like ţintă formarea corpurilor cetonice. Un meniu dietetic ketogenic elimină practic carbohidrații și zaharurile pe cât posibil.
Ce este dieta ketogenică?
Este o dietă foarte săracă în glucide Da la alimente zaharate, iar în locul său este alcătuit din alimente bogate în proteine și grăsimi .
Mai multe studii și-au demonstrat eficacitatea în reducerea greutății și îmbunătățirea indicatorilor de sănătate în general .
În meniul unei diete ketogenice limităm consumul a unuia dintre cei trei macronutrienți principali din care este compusă mâncarea, glucide. În acest fel corpul nostru intră «stare cetoza ».
Ce se întâmplă în starea de cetoză?
În această stare, corpul nostru folosește în principal grăsimea ca sursă de energie în loc de glicogen, care este obișnuit.
În meniul unei diete ketogenice corpul începe să stimuleze oxidarea grăsimilor a obține ener energie, și cu aceasta cetonă se eliberează corpuri (acetonă, acetoacetat și beta-hidroxibutirat).
Pentru obține puterea a acizilor noștri grași ficatul generează corpuri cetonice. În dieta ketogenică, nivelul insulinei scade o mulțime și arderea grăsimilor crește drastic.
De unde știi dacă ești în cetoză?
Variază în funcție de metabolism, nivelul de activitate fizica la fel de bine ca rigoare și agresivitate cu care aplici dieta, Inter alia.
În mod normal, din momentul în care porniți meniul unei diete ketogenice până la intrarea în cetoză, acestea trec de la 2 până la 5 zile.
Există câteva benzi test de urină care vă spun dacă vă aflați în stare ketogenică.
Dieta ketogenică este similară cu alte carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi dieta Atkins sau LCHF (carbohidrați săraci, mai multe grăsimi).
Diferența dintre ketogen și LCHF este că în prima cantitatea de proteine este limitată
Pot să mă îngraș când sunt în cetoză?
Printre caracteristicile meniului unei diete ketogenice se numără: pierderea poftei de mâncare, deoarece proteinele sunt alimente mai satisfăcătoare decât carbohidrații, printre altele. Dar dacă exagerați caloriile, ați putea îngrasa.
Rezultatele dietei ketogene
Volek și Phinney au produs un studiu de mai multe 10 ani de cercetare ketogenică. Aici vă las câteva dintre ele concluzii:
ADAPTAREA KETOGENICĂ
- Adaptarea cetogenă produce o mai puțină generație de specii reactive oxigen (radicali liberi) și a o conservare mai bună a acizilor grași nesaturat în membrane celulare.
- Stres metabolic minor, flux de energie îmbunătățit iar membranele mai sănătoase se traduc într-o fază a recuperare mai rapidă după antrenament, mai puțină inflamație, imunosupresie, oboseală gastro-intestinală, rezistență la insulină, leziuni musculare și crampe indus de efort.