Cardamom. Este planta digestivă prin excelență

Cardamomul este planta digestivă prin excelență, deoarece favorizează procesul digestiv. Este, de asemenea, un condiment aromat și medicinal foarte apreciat. Este compus din aproximativ 8% apă, 28% fibre, 6,5% grăsimi și 11% proteine. Conține multe minerale precum magneziu, calciu, fosfor, zinc și fier.

BENEFICII ȘI PROPRIETĂȚI ALE CARDAMOMULUI

Favorizează digestia alimentelor

Deoarece cardamomul crește activitatea unei enzime (tripsina) care ajută la procesul digestiv. Pentru digestiile grele, este bine să o luați după ce mâncați.

cardamom

Protector pentru stomac

Datorită cineolului conținut în uleiurile sale esențiale, acesta oferă proprietăți hepatotonic și protector al stomacului. Este, de asemenea, un bun remediu pentru dureri de stomac și gastrită.

Proprietăți carminative

Cardamomul are și proprietăți carminative, mezcaldo cu cassia, rubarba chineză sau cascara sagrada contracarează diareea și colicile intestinale, datorită acțiunii antispastice pe care o exercită.

Previne cancerul de colon

Un studiu publicat în Journal of Medicinal Food și un altul care îl reafirmă împreună cu combinația de scorțișoară, publicat în Asian Pacific Journal Of Cancer Prevention, relatează consumul de cardamom cu prevenirea cancerului de colon datorită efectului stimulator al apoptozei (moartea naturală a celulelor deteriorate) și puterii antiinflamatorii pe care o are.