Carbohidrații sunt prieteni, nu dușmani ai dietei tale
Distribuiți „Glucidele sunt prieteni, nu dușmani ai dietei dvs.”
Abonați-vă la Directo al Paladar México
Ați analizat consumul zilnic de alimente. În general, consumul de carbohidrați este de obicei ridicat, indiferent dacă este sub formă de pâine, zahăr, biscuiți, produse de patiserie, băuturi zaharate și dulciuri, aceste alimente sunt consumate pe scară largă și ocupă un procent mare din aportul caloric zilnic. Deoarece acest grup de alimente consumate în exces ne face să ne îngrășăm, este temut, interzis și restricționat din dietă. Cu toate acestea, în această notă veți vedea asta „Carbohidrații sunt prieteni, nu dușmani”
55-60% din caloriile pe care trebuie să le consumăm pe zi corespund carbohidraților. După cum știți, funcția acestui macronutrienți este de a da energie fiecărei celule a corpului nostru sub formă de glucoză. Când corpul își satisface nevoile energetice, el stochează o parte sub formă de glicogen și excesul sub formă de grăsime.
Mulți oameni, de teama că nu se îngrașă, li se impune o dietă restrictivă, slab concepută, care pare a fi soluția, totuși lipsește valoarea nutrițională și poate afecta sănătatea pe termen scurt și lung. Iată ce se întâmplă cu aceste diete:
- Carbohidrații sunt discreditați, oferindu-le calitatea de „rău”
- Toți carbohidrații sunt îndepărtați
- Pierderea în greutate are loc în primele două săptămâni, cu toate acestea această pierdere în greutate este cauzată de eliberarea de apă pe care o stochează glicogenul.
- Foamea și frustrarea își fac apariția. Este nevoie de muncă pentru concentrare și scăderea nivelului de energie. Ce se întâmplă în continuare?. În cele din urmă, ne întoarcem la consumul de carbohidrați ca și cum nu ar fi mâine, datorită restricției respective, provocând inflamații, disconfort general și greutate.