Carantina a îmbunătățit dieta spaniolilor, studiul care o arată
Un studiu publicat în revista „Nutrients” subliniază că închiderea, contrar a ceea ce se credea, ne-a îmbunătățit tiparele alimentare.
Închiderea forțată de către pandemie a făcut pe spanioli să mănânce mai sănătos și că se întorc să parieze pe o dietă bazată pe dieta mediteraneană, conform datelor unei anchete a Universității din Granada care se confruntă acum cu o expansiune internațională.
Un studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Granada (UGR) și publicat în revista Nutrients a asigurat că, spre deosebire de prognosticul indicat de statisticile privind produsele prelucrate, închiderea debutului pandemiei a îmbunătățit modelele alimentare ale spaniolilor.
Rezultatele proiectului „COVIDiet”, raportate de Universitatea din Granada într-un comunicat, răspund un sondaj online realizat pe 20 martie, la o săptămână după declararea stării de alarmă și adresată populației adulte spaniole.
Acest sondaj a inclus întrebări legate de aderarea la dieta mediteraneană și modificări ale comportamentului alimentar referitor la consumul de procesate, prăjite, gustări, alcool sau tip de gătit, precum și modificări ale activității fizice și ale greutății corporale, printre altele. Sondajul a primit răspuns la peste 7.500 de persoane din toată țara, 70% femei, persoane cu vârsta peste 35 de ani și cu studii superioare.