Momente bune pentru copii să mănânce sănătos acasă
Urmarea unei diete sănătoase este esențială în orice moment al vieții, dar este mai mult în copilărie, când corpul se dezvoltă constant. Dacă, în plus, trecem prin circumstanțe excepționale precum cele actuale, în care rutina adulților și a copiilor este modificată, alimentația sănătoasă devine o nevoie crucială.
Fără programe de lucru sau școlare care reglementează zi de zi și după ce ați petrecut câteva săptămâni fără a putea ieși din casă sau a efectua activitate fizică regulată, una dintre marile amenințări care au apărut în ultimele luni este creșterea asociată a greutății corporale la alte probleme de sănătate, rezultatul unei diete inadecvate și a unui stil de viață sedentar. "Este de netăgăduit că dieta de acasă a fost modificată și este chiar mai ușor decât înainte să cădem în abuzul de alimente nesănătoase, cum ar fi dulciurile sau preparatele gătite în prealabil, cu cantități mai mari de grăsimi, zahăr sau sare", a spus el. explică Eduardo González Zorzano, expert științific la Cinfa, un laborator cu capital național 100%, situat în Navarra, care conduce piața farmaceutică spaniolă și are aproximativ 1.100 de angajați.
Conform datelor Agenției Spaniole pentru Siguranța Alimentară și Nutriție (Aecosan), în prezent, 18,4% dintre minorii spanioli suferă de obezitate, cifră care, potrivit expertului Cinfa, „ar trebui să servească drept stimulent pentru, acum mai mult ca niciodată, adoptați un comportament activ și luați acest moment ca o oportunitate de a încorpora obiceiuri alimentare sănătoase în rutină, nu numai a copiilor noștri, ci a întregii familii ”. Specialistul amintește că obezitatea infantilă „îi expune pe cei mici să dezvolte boli cronice în viitor, precum diabetul sau hipertensiunea, care le va scădea calitatea vieții și bunăstarea”.
Pentru a face o idee despre cât de important este să mănânci bine și beneficiile pe care le aduce, în special pentru sănătatea copiilor, González Zorzano explică faptul că „o dietă echilibrată oferă copiilor și adolescenților toți nutrienții de care au nevoie pentru o creștere optimă? oasele și mușchii se dezvoltă puternic și sănătos - și o dezvoltare cognitivă corectă., previne afecțiunile tipice de această vârstă - cum ar fi anemia cu deficit de fier, malnutriția sau constipația-, și reduce riscul de a suferi boli cardiovasculare în viitor. „În mod similar,„ o dietă corectă este esențială pentru menținerea echilibrului florei bacteriene, consolidarea sistemului imunitar și menținerea unor apărări ridicate, grație contribuției macronutrienților cheie și a micronutrienților, cum ar fi vitamine și minerale ”, punctează expertul.
„Cina ar trebui decisă în prealabil și pe baza mâncării consumate deja la prânz”. Gonzalez Zorzano
Pentru a ști ce și cum să ne hrănim copiii, este de asemenea important să le cunoaștem nevoile nutriționale. Și asta este în timpul copilăriei și adolescenței, corpul are nevoie de o sursă specială de energie care satisface nevoile crescânde ale copilului. „În cazul copiilor cu vârsta cuprinsă între trei și șase ani, nevoile energetice sunt deosebit de mari, deoarece este o perioadă de creștere și dezvoltare, prin urmare dieta lor trebuie să includă suficientă carne, pește, ouă și produse lactate”, precizează expertul Cinfa. „Între vârstele de șapte și doisprezece ani, minorii ar trebui să continue această dietă și să combine leguminoase, orez și paste, în timp ce adolescenții de la treisprezece până la șaisprezece ani ar trebui să mănânce proteine și calciu de înaltă calitate - prezente în produsele lactate, legume, leguminoase și mulți pești și crustacee-, deoarece în această etapă se produce așa-numita „întindere” și se formează mușchii și scheletul ”, confirmă González Zorzano. „Și cele cinci porții zilnice de fructe sunt esențiale în toate grupele de vârstă”, adaugă el.