Caracteristicile mâncării mexicane La cazuela
Du-te la un restaurant mexican nu mai este o noutate pentru aproape nimeni. Gastronomia acestei țări ne-a invadat treptat și ne-a cucerit datorită culorii, aromelor și varietății sale. Cunoașteți principalele caracteristici și cele mai utilizate materii prime? De la La Cazuela am dori să vă explicăm în această nouă postare.
Una dintre cheile principale ale gastronomiei acestei țări este imensa sa varietate de feluri de mâncare și rețete. De fapt, când mergem la oricare restaurant mexican Este foarte obișnuit să ne simțim pierduți și dezorientați, având nevoie de ajutor. Mâncarea mexicană este, fără îndoială, una dintre cele mai extinse din lume și, de asemenea, una dintre cele mai bine primite.
Un punct important pe care trebuie să-l știm este că mâncarea mexicană a fost influențată și a influențat bucătării foarte diferite ale lumii, în special spaniolă, cubaneză și, de asemenea, asiatică. Nu în zadar, gastronomia sa a fost recunoscută de Patrimoniul imaterial al umanității de către Unesco.
Dintre toate ingredientele care alcătuiesc această bogată bucătărie, două se remarcă deasupra celorlalte pentru marea lor utilizare și tradiție: porumbul și chili-ul. De mulți ani (vorbim despre vremurile prehispanice) aceste două componente au fost amestecate cu tot felul de specii, precum cacao, avocado sau dovleac.