Căpșuni naturale cu lămâie - Cristina Galiano

Suntem în mijlocul sezonului căpșunilor și ce modalitate mai bună decât să profităm de ele în momentul în care sunt cele mai bogate și cele mai ieftine!
Au puține calorii și puțin zahăr, mai puțin decât merele, astfel încât și diabeticii se pot bucura de ele atâta timp cât nu adaugă.
Avea mai multă vitamina C decât portocalele și kiwi-urile, deși mai puțin decât ardeii și dacă îi pregătești așa cum am să explic, vor avea totuși mai mulți.

naturale

1. Ideal este să le spălați imediat ce ajungeți acasă, deoarece sunt foarte perisabile și, cu cât mai puțin timp sunt în afara frigiderului, cu atât mai bine.
Faceți-o sub un robinet ușor deschis, 1 la 1, frecându-le ușor cu degetele, deoarece pot transporta praf și chiar murdărie.
Nu le scufundați niciodată în apă din moment ce le-ai inunda și au deja suficientă apă, aproape o 90%.

Două. Apoi tăiați coada, niciodată înainte de a le spăla pentru că ar „sângera”.

3. Într-o salată mai mult sau mai puțin mare, în funcție de cantitatea de fructe pe care o aveți, stoarceți-o 1 sau 2 lămâi.
În timp ce se află în frigider, acesta ar trebui să fie întotdeauna, deoarece se păstrează proaspete mult mai mult timp, vor fi foarte reci și va costa mult mai mult să obțineți sucul.

4. Pentru a face acest lucru, puneți o lămâie bună, 150-180 g, în cuptorul cu microunde → 30 de secunde → putere maximă.
Întoarceți-l și repetați operația de cealaltă parte → 30 de secunde → putere maximă.
Lămâia este acum caldă și tocmai când introduceți cuțitul pentru a-l tăia în jumătate, începe să iasă suc.
Dacă introduceți o furculiță în fiecare dintre aceste 2 părți și o rotiți, veți vedea că obțineți o cantitate considerabilă de suc, ceva nebănuit.