CANTINA TIJUANA guiaceliacos

Suntem o familie catalană care, într-o bună zi, în 1990, a decis să profite de faptul că are o „mamă” mexicană pentru a deschide un restaurant cu această bucătărie. La acea vreme, erau foarte puține în aceste latitudini.

Mizăm pe mâncăruri ușor adaptate gustului catalan și mai puțin picante decât în ​​Mexic, așa că nu este neobișnuit să primim uneori critici de la niște charro puriste (nu suferiți că în bucătărie avem ardei iute iute, foarte fierbinți).

Atmosfera este, de asemenea, informală, tipică unei cantine, așa că puteți merge fie să mâncați o enchilada, fie să obțineți un „buchet” de margaritas între piept și spate.

---