Canibalismul paleolitic nu era doar mâncare
Pentru a înțelege canibalismul practicat de bărbații preistorici, un cercetător a avut ideea de a calcula valoarea nutrițională a corpului uman. Verdict: nu este deosebit de bogat. Astfel, ținta intenționată nu ar fi fost pur alimentară, a dedus el.
Adresându-se unui subiect tabu, James Cole, specialist în paleolitic la Universitatea din Brighton (Regatul Unit), a realizat un tabel cu diferitele părți ale corpului uman care indică greutatea respectivă și valoarea lor nutritivă exprimată în calorii (grăsimi și proteine).
Conform acestui tabel, publicat joi în revista Scientific Reports, se pare că creierul și măduva spinării nu cântăresc mult, dar sunt foarte calorice, că coapsele au un potențial caloric bun, dar că țesutul adipos este și mai bogat.
„În ceea ce privește caloriile, suntem un animal de mărimea și greutatea noastră”, a spus James Cole. „Dar nu suntem foarte hrăniți în comparație cu animalele mari pe care primii bărbați au vânat-o și le-au mâncat”, adaugă el. „Omul este o specie destul de subțire”. Grăsimile sunt mai calorice decât proteinele.
Carnea de mamut, urs, mistreț, castor, bizon a fost în mod clar mai energică, potrivit unui alt tabel comparativ publicat de cercetător.
Un bărbat de 66 de kilograme oferă potențial 1.300 de calorii pe kilogram de mușchi. Mamutul are 2.000 de calorii pe kilogram, ursul are 4.000 (de trei ori mai mult decât oamenii), precum și mistrețul și castorul.
Valoarea calorică globală a mușchilor unui bărbat este estimată la 32.376. Adică 3.600.000 pentru un mamut, 1.260.000 pentru un rinocer de lână, 600.000 pentru un urs, 200.100 pentru un cal.