Candy a Zero în revista Nutrition
Relațiile acestui conținut
În acest articol
Te interesează și tu
Plus.
- Un lux nutritiv la un preț imbatabil
- Proaspăt și fără salmonella, dar cu defecte de calitate
- Cele organice, fără reziduuri de pesticide, dar nu mai bune la gust
- 7 sucuri de portocale ambalate
- Legume ambalate și gata de mâncare
- Cercetări anterioare EROSKI CONSUMER
Publicat în ediția tipărită din ianuarie 2010
Cinci din șase folosesc un aditiv care poate afecta activitatea copiilor
Aromele oferă miros și aromă, acidulanții sporesc aroma și servesc drept conservanți, agenții de gelifiere permit forme curioase, coloranții își fac binecunoscutul lucru și gelatina, uleiurile și cerurile conferă consistență produsului și îl fac mai atractiv pentru ochi. Amestecul se introduce în matrițe și se lasă să se odihnească până se răcește gelatina și se obține acest produs dulce, cu forma dorită, cu o textură cauciucată și lipicioasă.
Nu un consum banal
Nu este un produs banal din punct de vedere nutrițional. Consumul frecvent de dulciuri poate duce la cariile dentare și obezitate, precum și la obiceiuri alimentare slabe. Pentru că au mult zahăr (în medie, 54% din produs este, dar în unele dulciuri zahărul reprezintă mai mult de 70%) și pentru că au o mare putere energetică: furnizează de la 335 la 380 de calorii la suta de grame . Dacă la toate acestea se adaugă faptul că este un produs care conține nenumărați aditivi (arome, coloranți, acidulanți, agenți de gelifiere, umectanți, conservanți.), Mai ales artificiali și că majoritatea producătorilor continuă să utilizeze coloranți azoici, care nu sunt foarte convenabili pentru copii (le poate afecta activitatea și atenția), concluzia nu poate fi decât una: dulciurile nu adaugă nimic bun în dieta noastră și o pot agrava și mai puțin sănătoasă, deci nu ar trebui să devină un produs obișnuit de consum.