Curs online; Secretele longevității japoneze; Casa Asia

În aceste patru sesiuni vom explora secretele longevității și modul de a trăi bătrânețea în Japonia, căutând puncte comune cu Marea Mediterană și explorând conceptul de ikigai sau scopul vieții, pe lângă nutriție, ritmul vieții și individ versus comunitate.

Programul cursului:

Prima sesiune: Ikigai

Toate culturile au concepte strâns legate de ele care sunt greu de explicat în contexte străine: acesta este cazul hygge în Danemarca și lagom în Islanda. În această primă sesiune vom analiza conceptul de ikigai, Unde iki înseamnă „viață” și gai, „Merită sau merită”, o idee care stă la baza poporului japonez și are implicații importante pentru individ și comunitatea în care trăiește.

A doua sesiune: Spune-mi ce mănânci ...

„Suntem ceea ce mâncăm”, a spus Feuerbach: dieta este, fără îndoială, una dintre bazele longevității poporului japonez. În această sesiune vom identifica ingredientele, tipurile de gătit a alimentelor și băuturilor care sunt benefice organismului și conservarea lor, precum și meritele dietei japoneze. O vom face în legătură cu Marea Mediterană, una dintre cele mai apreciate la nivel internațional în ceea ce privește beneficiile pentru organism, pentru a obține cele mai bune dintre fiecare.

---