Când mâncarea este un drog precum cocaina sau alcoolul El Comercio
Un studiu cu participare spaniolă concluzionează că, pentru persoanele obeze, poate fi la fel de captivant ca substanțele narcotice pentru dependenții de droguri
Mâncarea poate fi ca un drog. Un studiu semnat de cercetători de la Universitatea din Granada în colaborare cu oameni de știință de la Universitatea australiană din Monash concluzionează că creierul persoanelor obeze activează mecanisme similare cu cele declanșate de alcool la consumatorii bolnavi și de cocaină și heroină la dependenții de droguri. Fiecare mușcătură activează aceleași zone ale creierului care sunt activate prin stimularea recompensatoare, cum ar fi sexul și drogurile.
Rețelele neuronale care sunt stimulate îi determină pe marii consumatori să aibă un poftă de mâncare insaciabilă. Ceea ce se întâmplă organic în sistemul lor nervos central este, în realitate, același lucru care se întâmplă cu dependenții de droguri: sunt „agățați” de o substanță, care este hrana, se simt „ridicați” de fiecare dată când mănâncă și când mănâncă ” Acestea fac acest lucru, ajung să sufere de un adevărat sindrom de sevraj, care uneori îi duce la binge.
Toate aceste mecanisme cerebrale care sunt trezite de pofta de hrană nu încep, totuși, la persoanele care mențin ceea ce este considerat o greutate sănătoasă. Există o formulă matematică, numită Indicele Masei Corpului, care permite determinarea dacă o persoană are mai multă greutate decât susține sănătatea sa.