Când dietați și nu pierdeți în greutate, dați vina pe acești neuroni N 1 articole științifice,
Un studiu realizat de o echipă din cadrul Laboratoarelor de cercetare metabolică ale Universității Cambridge abordează modul în care celulele creierului pot conspira împotriva celor care urmează o dietă de slăbit.
Documentul publicat în jurnal eLife descrie un experiment efectuat cu șoareci, care arată că neuronii cheie acționează ca declanșatori ai proceselor care evită arderea caloriilor atunci când alimentele care intră în organismele noastre sunt rare. Aceste rozătoare au asemănări biologice și fiziologice cu oamenii, astfel încât studiul lor aruncă mai multe lumini asupra a ceea ce se întâmplă în cazul oamenilor.
„Strategiile de slăbire sunt adesea ineficiente, deoarece corpul funcționează ca un termostat și cuplează numărul de calorii pe care le consumăm la numărul de calorii pe care le consumăm”, spune dr. Clémence Blouet din echipa Cambridge. Așadar, atunci când mâncăm mai puțin, corpul nostru îl compensează și arde mai puține calorii, ceea ce face ca pierderea în greutate să fie mai dificilă: „Știm că creierul reglează acest termostat caloric, dar modul în care ajustează arderea caloriilor la cantitatea de alimente consumate a fost un mister ".
Pentru a-și da seama, echipa a analizat rolul unui grup de neuroni din hipotalamus, o regiune a creierului asociată cu controlul apetitului. Neuronii în cauză sunt legați de proteina r-agouti (AGRP pentru acronimul său în limba engleză), o neuropeptidă cunoscută pentru rolul său principal în reglarea poftei de mâncare: atunci când este activată, ne face să mâncăm, dar complet inhibat poate duce la o anorexie.complet.