Cancerul pancreatic provocarea de a mânca - La Vida en Rosa, LVR
Fiecare pacient cu cancer, fiecare nou diagnostic, este o provocare de luptă pentru persoana afectată și familiile acestora, dar și pentru echipele medicale care le tratează. Cancerul pancreatic are anumite conotații speciale care fac din uniunea medicală echipă-pacient o verigă esențială pentru a depăși multe dintre obstacolele pe care această boală le „însămânțează” în abordarea sa. Iar una dintre ele este hrănirea celor afectați și dificultățile pe care le presupune.
După cum a afirmat Alfredo Carrato, profesor și șef al serviciului de oncologie medicală la spitalul universitar Ramón y Cajal din Madrid și director al Institutului Ramón y Cajal pentru cercetarea în sănătate IRYCIS, incidența cancerului pancreatic exocrin este de 6-7 cazuri pentru fiecare 100.000 locuitori în fiecare an. Poate fi localizat în pancreas și poate fi rezecabil (20% din cazuri) sau nerezecabil, dacă invadează arterele sau organele învecinate (25%). De obicei este diagnosticată cu metastază în 55% din cazuri.
Un alt tip mai puțin frecvent de tumoare este cancerul pancreatic endocrin, care are un comportament total diferit, un prognostic mai bun și poate fi diagnosticat într-un stadiu localizat sau metastatic.
În ciuda tuturor, după cum a recunoscut dr. Paula Jiménez Fonseca, purtător de cuvânt al Societății Spaniole de Oncologie Medicală și oncolog medical la Spitalul Central Universitar din Asturias (HUCA), acest tip de tumoare are în comun, ca cel mai frecvent simptom, „Care produce pierderea poftei de mâncare, diaree din cauza malabsorbției și pierderea în greutate, care contribuie la malnutriție. Diareea limitează calitatea vieții. Măsurile de bază, cum ar fi consumarea a cinci sau șase mese mici, sunt mai bune decât trei mese mari, bogate în proteine, cu conținut scăzut de grăsimi, care ajută la controlul simptomelor. „La pacienții cu tumori neuroendocrine, alimentele bogate în triptofan și niacină stimulează producția de serotonină, un hormon legat de sindromul carcinoid, deci ar trebui să fie limitate”, explică dr. Jiménez Fonseca.
Este cazul alcoolului, cafelei, ceaiului, ciocolatei, vaniliei, prunului roșu, vinului, kiwi, nucului, ananasului, bananei, avocadoului, vinetelor și brânzei întărite. Se recomandă evitarea băuturilor cu teină și alcool, deoarece acestea pot declanșa crize carcinoide și pot reduce eficacitatea tratamentului pentru tumoare, cum ar fi analogii somatostatinei.
Pacientii cu adenocarcinom al pancreasului ar trebui sa-si modereze consumul de alimente care contin cantitati mari de fibre sau bogate in grasimi. Unele fructe și mai ales unele legume crude pot agrava diareea și disconfortul gastric ”, adaugă specialistul.