CAMPANIE NUTRITIONALĂ 2018 UNIFORME, ÎMPOTRIVA OBEZITĂȚII COPILARIE Uniformas Blog
Dacă datele din obezitate înregistrate în Insulele Canare au fost transferate în restul Spaniei, ne-am confrunta cu cea mai mare epidemie din ceea ce am fost un secol, o amenințare nu numai pentru sănătatea publică, ci și pentru supraviețuirea sistemului nostru de sănătate.
Și totuși, ceea ce se întâmplă acolo este greu de cunoscut în afara arhipelagului: Ratele de obezitate infantilă care depășesc 44%, copiii de 12 ani cu hipertensiune și diabet care vor avea, pe viață, o mortalitate alarmantă din cauza supraponderabilității, cu dublul numărului de obezi decât acum 25 de ani, și ca date care glosează totul: Insulele Canare ca locul cu cea mai mare rată de obezitate morbidă din Europa, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS).
„Când un medic pediatru ne trimite un copil, de obicei vine deja cu probleme de colesterol sau tensiune arterială crescută. Și trebuie să acționezi imediat pentru a-ți normaliza greutatea ", explică el. Inmaculada Bautista, medic al Institutului Canar de Medicină și Nutriție. «Vârsta critică este de 12 sau 13 ani, care începe să fie observate probleme grave de sănătate. Acestea sunt aproape întotdeauna obiceiuri proaste moștenite de la familiile lor, cum ar fi stilul de viață sedentar și dieta slabă. Din fericire, copiii sunt pacienți buni, ceea ce costă este educarea părinților ».
Deși Spania s-a remarcat de ani de zile în „clasamentul” european al obezității, în care astăzi ocupă a doua poziție (17% din populația obeză și 53,7% supraponderal) chiar în spatele Regatului Unit, cazul Insulelor Canare este și mai grav. Din trei motive principale: nivelul socioeconomic mai scăzut al populației, ceea ce duce la obiceiuri de sănătate mai proaste; influența turismului, în mare parte britanic, care răspândește consumul de fast-food și alimente bogate în grăsimi; și paradoxul de a avea Gran Canaria și Tenerife cele mai scumpe coșuri de cumpărături din Spania, în ciuda faptului că sunt două dintre cele mai sărace provincii, cu o povară specială pentru produsele proaspete, fapt care favorizează consumul de produse procesate.
Toate acestea determină o 44,2% dintre copiii canariilor sunt supraponderali, comparativ cu 26% din restul spaniolilor și 23% în medie în OECD, conform unui raport întocmit de "Economistul" împreună cu experți spanioli.
Sau că procentul de obezi la ambele sexe a crescut cu 22% în ultimul deceniu în arhipelag. Sau că o persoană are până la șapte ori mai multe șanse de a muri de diabet în Insulele Canare decât în Madrid, cu o medie de 385 de decese pe an (mai mult de un deces pe zi) din această boală între 1981 și 2011, potrivit studiului date DARIES.
Acest raport, aprobat de Federația Internațională a Diabetului, dezvăluie că decesul femeilor din această boală la începutul anilor 1980 a fost cu 20% mai mare în Insulele Canare decât în Andaluzia (o comunitate cu care împărtășește mulți dintre indicii socioeconomici) și, cu toate acestea, astăzi este cu 400% mai mare.
Un non-stop al datelor care este mai alarmant „mai tipic pentru țările emergente decât țările dezvoltate”, avertizează Bautista. Într - adevăr, imaginea obezității infantile, a diabetului precoce, a bolilor cronice cauzate de supraponderalitate și saturația spitalelor este reprodus în Mexic, America Centrală și țări arabe precum Egiptul și Arabia Saudită. Dar este dificil să-l găsești în primul club mondial căruia îi aparține Spania.
«Nivelul sociocultural al mamei este esențial, iar în Insulele Canare avem una dintre cele mai scăzute rate educaționale din țară. Este același lucru care se întâmplă în alte comunități autonome, doar că aici cauzele obezității sunt mai răspândite. Dacă există ceva care poate face Insulele Canare diferite de alte regiuni, acesta este puțină aplicare a dietei mediteraneene. Sunt insule care trăiesc din turiști (în principal britanici și germani) cu obiceiuri departe de dieta noastră, cu un consum mai mic de ulei de măsline și legume, fructe și salate ”, spune expertul.