Calorii Persimmon - Tipuri, părți și sfaturi
Se consumă mult vara, curmale și fructe gustoase și este plin de substanțe nutritive esențiale care sunt preocupate de dietă și sănătate. Pe lângă faptul că este o sursă bună de beta-caroten și vitamina C, kakiul este sărac în grăsimi și bogat în fibre, ceea ce ajută la controlul apetitului și la îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv - două funcții importante pentru oricine se ocupă de leagăne.
Citiți ce sunt caloriile Kaki și cunoașteți, de asemenea, diferitele tipuri de sfaturi de fructe care să se potrivească meniului dvs.
valoarea nutritivă a caquiului
O singură porție de 100g (echivalentul a 2/3 dintr-un caqui de dimensiuni medii) oferă aproape 15% din aportul zilnic recomandat (CDI) pentru fibre (3,6g), 12% CDI pentru vitamina C, 5% vitamină și CDI și încă o concentratie buna de vitamina a, cupru, magneziu, fier si mangan.
Aceeași porție (100 g) oferă și 18,6 g carbohidrați, 0,6 g proteine și mai puțin de 0,2 g grăsimi.
Proprietăți de kaki
Cantitatea mare de antioxidanți din fructele de kaki face un mare aliat al sănătății ochilor, pielii și părului, pe lângă faptul că contribuie la sănătatea oaselor și combate îmbătrânirea prematură.
Tipuri de curmale
Originea chineză, caquiul s-a adaptat foarte bine la climatul brazilian și poate fi găsit acum în aproape toate regiunile țării. Aflați care sunt principalele tipuri de caqui cultivate aici și particularitățile fiecăruia:
- kaki Fuyu
Cachiul Fuyu se caracterizează atât prin consistența sa fermă, cât și prin absența taninului, un tratament și legume antioxidante a căror funcție principală este de a inhiba atacul posibililor prădători, cum ar fi păsările și insectele. Taninul și principalul responsabil pentru aroma „Marrento” și neatractiv pentru unele fructe, care lasă un gust prost în gură atunci când nu sunt pe deplin coapte.
- Ramură de persimmon tare
Bogat în amidon și fructoză și consistență gelatinoasă, persianul Rama Forte prezintă o culoare similară cu cea a roșiilor și este în general foarte apreciat de cei care preferă un fruct mai puțin acid.
- Persimmon de ciocolată
De asemenea, cunoscut sub numele de persimmon Giombo, soiul de ciocolată se caracterizează prin consistență fermă și crocantă și, deși conține o concentrație bună de taninuri, acestea se diminuează pe măsură ce fructele se coc. Când are semințe aparente, caquiul de ciocolată devine carne mai închisă, de unde și denumirea soiului.
- Taubate Kaki
Culoare roșiatică și carne moale, fructul soiului Taubate seamănă cu caqui Rama Fort, cu care pseudonimii pot fi confundați în momentul cumpărării. Și tipul de curmale cel mai consumat în Brazilia și ar trebui consumat numai atunci când este foarte copt, deoarece conținutul său de tanin și relativ ridicat.