Calorii din crud, prăjit, gătit,
O mulțime de tineri se întreabă dacă se pot bucura în continuare de alimentele lor preferate.
Răspunsul la această întrebare aparent simplă este de fapt foarte complex. Numărul de calorii dintr-un ou depinde de mărimea oului și de prepararea acestuia. Deoarece majorității oamenilor nu le place să mănânce ouă crude, un factor fundamental în caloriile pe care le consumăm va fi cantitatea suplimentară de calorii care sunt adăugate în timpul procesului de gătit unt, ulei, lapte și orice alte ingrediente care sunt utilizate.
În medie, un ou prăjit conține aproximativ 93 de calorii, în timp ce un ou fiert tare ajunge la aproximativ 76 de calorii. Cea mai proastă modalitate de a pregăti ouă este amestecată, deoarece cu adăugarea de lapte ar fi ușor să consumi 100 de calorii cu un singur ou.
Mai jos includem un tabel cu caloriile dintr-un ou în funcție de felul în care este gătit. Întotdeauna presupunem ouă de pui, cu excepția cazului în care se indică altfel:
| Alimente | Kcal din suma indicată | Kcal în 100g |
| Ou crud proaspăt, de dimensiuni foarte mari (56g.) | 80 | 143 |
| Ou crud proaspăt, de dimensiuni mari (50g.) | 72 | 143 |
| Ou proaspăt crud, de mărime medie (44g.) | 63 | 143 |
| Ou proaspăt crud, de dimensiuni mici (38g.) | 54 | 143 |
| Albus de ou crud (mare) (33g.) | 17 | 51 |
| Gălbenuș de ou crud (mare) (17g.) | 55 | 323 |
| Ou prăjit (46g.) | 90 | 196 |
| Ou fiert (50g.) | 77 | 144 |
| Omletă cu un ou (61g.) | 96 | 157 |
| Ou pocat (50g.) | 71 | 142 |
| Ou omletat (61g.) | 102 | 167 |
| Ou de rață proaspăt, crud (70g.) | 130 | 186 |
| Ou de gâscă proaspăt, crud (144g.) | 266 | 185 |
| Ou de prepeliță proaspăt, crud (9g.) | 14 | 155 |
| Ou de curcan proaspăt, crud (79g.) | 135 | 171 |